Ингредиенты для рецепта Паста итальянская с нежным соусом маринара:
Спагетти - сто восемьдесят граммов
крупные замороженные креветки - сто граммов
маленька тушка кальмара – одна штука
помидоры - три штуки
чеснок - две дольки
листья орегано - пара штук
сухое белое вино - сто пятьдесят миллилитров
свежемолотая смесь из перцев - по вашему вкусу
замороженные мидии в раковинах - сто пятьдесят граммов
маленькие осьминоги - две штуки
небольшая луковица - одна штука
веточки базилика - пара штук
листочки мелиссы - пара штук
оливковое масло - три столовые ложки
соль - по вашему вкусу
Способ приготовления рецепта Паста итальянская с нежным соусом маринара:
Предлагаем вам рецепт приготовления очень вкусной итальянской пасты вместе с морепродуктами, а также томатно-чесночным соусом. Следует отметить, что паста вместе с морепродуктами - это отличное блюдо для вашего стола. Первым делом, нам нужно разморозить те морепродукты, которые будут использованы в процессе приготовления такого рецепта. В отдельной кастрюле вскипятим воду, посолим все. Отварим потом кальмары вместе с осьминогами в течение двух минут. Дадим потом немного остыть и нарежем все небольшими кусочками. Лук и чеснок нам нужно будет почистить. Томаты мы опустим на тридцать секунд в кипяток, снимем потом с них кожицу. Затем, томаты и лук нарежем на довольно мелкие кубики, далее чеснок и зелень измельчим мелко.Потом, на отдельной сковородке мы разогреем оливковое масло, обжарим потом на нем лук до состояния полупрозрачности, добавим туда томаты и будем все тушить до тех пор, пока они у нас не пустят сок и полностью не размягчатся. Добавим затем к ним сковороду чеснок, потушим все еще около одной минуты. Потом мы Выложим в сковородку кальмаров, осьминогов, креветки, а также и мидии, вольем потом туда вино, добавим нарезанную зелень, соль и массу из перцев, тушим все на протяжении примерно пяти минут. Если вы любите соус покислее, тогда можно будет потом добавить туда одну чайную ложку сока лимона. Тем временем нужно будет отварить спагетти до, так называемого состояния аль-денте. Сольем затем с них воду, выложим потом макаронные изделия сверху на тарелку, а сверху них мы выложим соус маринара. Украсим все маслинами, а также зеленью базилика. Таким образом, у нас получится просто великолепный рецепт приготовления очень вкусного блюда по итальянской рецептуре. Приятного вам аппетита, а также итальянского настроения!
